ガーリック丼

      　ざいりょう　（２人分）

　　　　ご飯　　　１合

　　　　にんにく　　　１かけ

　　　　卵　　　　２個　　　　パセリ　　　適量

　　　　酒　　大さじ１　　　　醤油　　大さじ１　　　　　　

　　　　砂糖　　大さじ１　　　コンソメ　　１個

　　　　塩　　　少量　　　　　こしょう　少量　　

　　つくりかた

１．フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて香りが出るまで炒める ２．１にご飯をいれて炒め、塩・こしょうで味付けして、パセリを加えて混ぜる
３．鍋に１００ｍｌの水をいれて沸騰したら、砂糖・醤油・酒・コンソメを入れて、再び煮立ったら、その中に溶き卵を流しいれる ４．卵がふんわりと固まったら、火を止めてご飯の上にのせる