サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

簡単!えのきと水菜のお味噌汁(2021年10月4日)

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お味噌汁の具材のアレンジを考えて作った一品です。えのきからも風味がでるので、お味噌汁には最適です。水菜も少しシャキシャキ感が残っているので、おいしくいただけます。

【材料】(2人分)<br><tab>えのき</tab>1/2束 <br><tab>水菜</tab>1/2束 <br>【味付け】 <br><tab>味噌</tab>大さじ2<br><tab>だし</tab>小さじ1<br><tab>水</tab>600ml

材料・調味料

【材料】(2人分)
えのき1/2束
水菜1/2束
【味付け】
味噌大さじ2
だし小さじ1
600ml

【作り方】
1.えのきを袋の上から、下から4〜5cmくらいのところで切ってから、3cm幅くらいに切る

3.水菜を3cm幅くらいに切る

4.鍋に水をいれて、沸騰させてから、1と2を入れる

5.水菜がしんなりしたら、だし・味噌を加えて味付けする

6.5をひと煮立ちさせて、できあがり

(2021年10月4日)

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