サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

ちゃんぽん(2023年10月1日)

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ラーメンの中に野菜をたっぷり入れて作った一品です。野菜をたくさん入れているので、栄養たっぷりのラーメンです。野菜を切って入れるだけなので、手軽に作ることができます。

【材料】(4人分)<br><tab>豚肉薄切り</tab>250g<br><tab>にんじん</tab>2本<br><tab>キャベツ</tab>1/2玉<br><tab>もやし</tab>1袋<br><tab>中華麺</tab>4玉<br>【味付け】<br><tab>ラーメンの素</tab>4袋<br><tab>水</tab>1200ml

材料・調味料

【材料】(4人分)
豚肉薄切り250g
にんじん2本
キャベツ1/2玉
もやし1袋
中華麺4玉
【味付け】
ラーメンの素4袋
1200ml

【作り方】
1.にんじんを薄切りにする

2.キャベツを一口大に切る

2.キャベツを一口大に切る

3.もやしを洗って、傷んでる部分を取り除く

3.もやしを洗って、傷んでる部分を取り除く

4.フライパンに油をひき、豚肉を入れて火が通るまで炒める

4.フライパンに油をひき、豚肉を入れて火が通るまで炒める

5.4ににんじん・キャベツ・もやしを入れて、野菜がしんなりするまで炒める

5.4ににんじん・キャベツ・もやしを入れて、野菜がしんなりするまで炒める

6.鍋に水を入れて沸騰させ、麺を入れて2分ほどゆでる

6.鍋に水を入れて沸騰させ、麺を入れて2分ほどゆでる

7.6にラーメンの素を入れて、5の野菜も加えて、3分ほどゆでて、できあがり

7.6にラーメンの素を入れて、5の野菜も加えて、3分ほどゆでて、できあがり

(2023年10月1日)

その他の料理

簡単!野菜たっぷり焼きそば

夜ご飯に焼きそばを食べたいと思った時に作る一品です。夜ご飯なので、野菜をたくさん入れて作ります。

簡単!焼きそば

サッと作れて、焼きそばだけで十分満腹になるので、時間のない時や昼食におすすめの一品です。麺の太さを変えることで、同じ工程で作っても、食感と味の違いが感じられます。太麺はもっちりしていて、おすすめです。

簡単!ミートソーススパゲティ

スパゲティーを作る時の定番の一品です。手作りすると野菜の形が残ったままになりますが、それが功を奏して、ミートソースの味がしみて、おいしくなります。野菜をたくさん使ったソースなので、栄養満点です。

簡単!オムうどん

オムそばみたいに、焼きうどんを卵で巻いてみました。焼きうどんでも、ソースが卵と合うので、ふんわりした卵?と一緒に食べるとおいしくいただけます。

簡単!鍋焼きうどん

冬の寒い時に作る一品です。鍋でいろいろな具材を入れてうどんを煮込むと、豪華に見え、野菜もたくさんとれて、夜ご飯でも十分満足できます。具材は冷蔵庫に残ってる葉野菜や根菜類を入れてもおいしくいただけます。

野菜たっぷり!サラダうどん

トマトやレタスとうどんを混ぜて、つゆとドレッシングをかけていただく一品です。夏の暑い日に、あっさりとしていて、かつ、冷たくして食べられる料理です。うどんなので、のどごしもよくいただけます。夏バテ等で食欲のない時でも、さらっと食べきることができます。作る時も手間をかけずに、市販のドレッシングを使っています。

きつねうどん

温かいうどんにあげと卵を入れた一品です。あげは少し濃い味付けにして、うどんの汁に一緒に入れても、味がしっかり感じられるようにしています。卵はお好みで半熟にしたり、固ゆでにしたり、自分好みに固さを調節できます。

たぬきそば

温かいそばにあげと卵を入れた一品です。おそばはあっさりしているので、温かいだしで食べると、のどごしがいいです。食欲のない時でも、おいしくいただけます。

【ホットプレートで作る】焼うどん

焼きそばのレシピで、中華そばをうどんに変えただけで、他のレシピや材料は同じで作っています。うどんと中華そばはそもそも、どちらも小麦粉から作られていて、かんすいが入っているかどうかなので、うどんでもおいしくできます。

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