春になって、スーパーで梅をよく見かけるようになると、作るジュースです。瓶の消毒や梅のヘタ取りが少し大変なので、時間に余裕がある時に作ります。手間をかけた分できあがるのが待ち遠しいです。
【材料】(2人分)
【作り方】
1.青梅のヘタをとる
2.1の梅を洗ってから、水気をふきとる(乾かす)
3.瓶を消毒する(熱湯をかけるorアルコールでふく)
4.青梅を瓶の底に敷き詰め、その上に氷砂糖を入れ、青梅→氷砂糖の順に入れていく
5.最後は氷砂糖が上にのった状態にする
6.ふたをして、冷暗所に置いておく
7.1日に1回は瓶を傾けて混ぜる
8.7〜10日経てば、できあがり
(2023年7月11日)
ありませんでした